Le matcha convient à la plupart des gens, mais pas à tout le monde ni en n’importe quelle quantité. Voici les effets indésirables possibles, leurs causes et comment les éviter.
En bref : la plupart des effets secondaires du matcha viennent de la caféine (insomnie, palpitations, nervosité) ou d’une prise à jeun (nausées, brûlures d’estomac). Le matcha peut aussi réduire l’absorption du fer. La prudence s’impose pendant la grossesse, en cas de maladie cardiaque, de carence en fer ou de traitement médicamenteux.
Le matcha apporte de la caféine (environ 40 à 90 mg pour 2 g), de la L-théanine et des catéchines. Chez la plupart des gens, l’effet est un regain d’énergie et de concentration sur plusieurs heures. Les effets indésirables apparaissent surtout quand la dose ou le moment ne conviennent pas.
Pour beaucoup de personnes, oui, sans effet particulier. Chez les estomacs sensibles, il peut irriter s’il est bu à jeun ou en grande quantité. Dans ce cas, réduisez la dose à 1 g et prenez-le pendant ou après un repas.
Pour un adulte en bonne santé, une à deux portions de 1 à 2 g par jour est courant. L’EFSA considère jusqu’à 400 mg de caféine par jour comme sans risque, toutes sources confondues. Les très fortes doses d’extrait de thé vert en gélules ont été associées à des atteintes du foie : cela ne concerne pas la boisson.
Pour la plupart des adultes en bonne santé, oui, à raison d’une ou deux portions par jour.
Un regain d’énergie et de concentration grâce à la caféine et la L-théanine. En excès : insomnie, nervosité, palpitations.
Le soir si vous dormez mal, à jeun si votre estomac est sensible, et au-delà de 200 mg de caféine par jour pendant la grossesse.
Hypersensibilité à la caféine, troubles cardiaques, carence en fer (aux repas), certains traitements. Demandez l’avis de votre médecin.
Rédigé le 2 octobre 2026. Repères de l’EFSA sur la caféine. Cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.